*** NON DISPONIBILE ***

Edizioni Montaonda | 25 € listino | cod LMO34 | LUGLIO 2025
formato 17 x 24 cm, pp. 172 a colori ISBN 9788898-186808

Un libro destinato ad avere grande importanza per la storia dell’apicoltura italiana e non solo, perché documenta e spiega la continuità delle pratiche apistiche greche e latine fino ai giorni nostri, rivelando come l’apicoltura tradizionale siciliana con l’arnia in ferula, con la gestione naturale senza telaini, rispondesse ad alcune esigenze attualissime e adottasse tecniche affini a
quelle più innovative dei nostri giorni.

« Sulla base degli scritti degli autori latini, si può certamente affermare che l’apicoltura tradizionale di Sortino trae
le sue origini da quella praticata in Sicilia dai Greci e dai Romani. Con il metodo praticato da noi fascitrari, nelle
antiche arnie in ferula, le api erano libere di produrre favi come credevano opportuno, secondo natura, decidendo
se costruire favi a covata maschile o a covata di operaie e riuscendo a ricreare all’interno un equilibrio naturale
dell’alveare, che mai le api possono avere nelle arnie moderne.
Tuttavia a Sortino, nel giro di tre anni, quasi tutti i fascitrari, che da sempre, per generazioni, avevano lavorato con i
fascetri e con il metodo dell’apicoltura tradizionale, hanno abbandonato o ceduto la loro attività. Vi racconto quello
che è avvenuto… »
Sebastiano Pulvirenti nasce a Sortino nel 1939 da una famiglia di apicoltori, fascitrari da generazioni. È stato
l’ultimo “mastru fascitraru” a praticare l’apicoltura tradizionale dei Monti Iblei. Il “fascetru”, la realizzazione della
sciamatura artificiale e il nomadismo, sono rispettivamente lo strumento e le attività che hanno caratterizzato
tutta la vita di Sebastiano. Sebastiano Pulvirenti è testimone e memoria della nobile e antica arte millenaria che
veniva praticata in Sicilia già in età greca e romana. Dopo lo sviluppo dell’apicoltura razionale e il conseguente
declino di quella tradizionale, è rimasto tra i pochi fascitrari ancora legati alla tradizione apistica sortinese a
lavorare con i fascetri, scelta operata per amore delle api e per continuare ad allevarle nelle arnie di ferula.
Negli ultimi anni ha continuato la sua attività con lo scopo di istruire giovani apicoltori e tramandare i saperi dei
mastri fascitrari di Sortino. Dal 15/3/2024 Pulvirenti è iscritto al REIS, Registro delle Eredità Immateriali della
Sicilia, nel Libro dei Tesori Umani Viventi, come: “Maestro Fascitraru” riconoscendo il suo ruolo di caposcuola e
maestro indiscusso, ultimo dei fascitrari iblei.

L'articolo Apicoltura per Amore. Sebastiano Pulvirenti, una vita per le api proviene da APINSIEME.

Dopo la specie umana, lʼape è probabilmente lʼorganismo su cui si è scritto e pubblicato di più. Oltre a fornire dolcezza (miele), luce (cera per candele) e sostanze medicinali, lʼape garantisce indirettamente, attraverso lʼimpollinazione, più di due terzi del cibo presente sul pianeta e il suo modello di struttura sociale è difficile da emulare.
Presente in tutti i continenti, eccetto lʼAntartide, lʼape (e la nostra interazione con essa) è diventata parte della storia umana.
In Italia, più che altrove, la cultura delle api si intreccia saldamente con la storia, le tradizioni, lʼeconomia, le espressioni umane e
artistiche, grazie anche alla diversità geografica e culturale che caratterizza il Belpaese. Questa diversità è anche alla base della sua
grande varietà botanica, che dà origine a mieli con caratteristiche organolettiche, proprietà e composizione molto differenti.
Questo libro, riccamente illustrato, rappresenta una vera e propria summa delle conoscenze sullʼapicoltura italiana e sulla varietà dei
suoi mieli. Un primo tentativo – finora mancante nella pur ricca letteratura relativa allʼape e al miele – di ripercorrere la storia
dellʼapicoltura in Italia, con capitoli dedicati a ciascuna regione nella prima parte del volume, e di evidenziare la ricchezza dei mieli, descritti per habitat, diffusione, potenziale mellifero, caratteristiche organolettiche e fisico-chimiche, protagonisti della seconda parte del libro. La terza parte, infine, fornisce gli strumenti per conoscere musei e riviste sul tema. Il volume ha coinvolto importanti esperti italiani del settore, grazie anche al supporto organizzativo e scientifico dellʼAccademia Nazionale Italiana di Entomologia, ed è stato realizzato con il sostegno dellʼEva Crane Trust.

Ignazio Floris.  È direttore del dipartimento di Agraria dell'Università di Sassari e professore ordinario di Entomologia generale e applicata. È Accademico ordinario dellʼAccademia Nazionale Italiana di Entomologia, membro del Consiglio direttivo della sezione Agraria e responsabile nazionale del gruppo di lavoro “API” della Società Entomologica Italiana. Inoltre è responsabile e coordinatore di gruppi di ricerca su temi di apidologia ed entomologia, a livello nazionale e internazionale, referee e membro di editorial board di riviste entomologiche internazionali.

Qui trovi l'indice del libro

L'articolo L’apicoltura in Italia. Storia e biodiversità (a cura di Ignazio Floris) proviene da APINSIEME.

Edizioni Montaonda | 18 € listino | cod LMO33| MARZO 2023 | 236 pagine
formato 21 x 15 cm, pp. 236 ISBN 9788898-186662,

«Questo libro è strutturato in maniera tale da farvi apprendere la vera natura delle api, capire il loro comportamento, e sviluppare una coscienza che arricchisca la vostra interazione e il vostro apprezzamento verso di loro. Vi ho incluso molti aneddoti che mostrano qual è il mio modo di interagire con le api: questa ininterrotta relazione ape-umano mi ha insegnato a comprendere come la colonia immagina se stessa, come le api indirizzino le loro attività verso il posto speciale nella Natura che compete loro, e come ogni giorno spingano in avanti il mondo. Nelle sezioni intitolate “Con le nostre parole” fornisco ulteriori dettagli sul contesto, in modo che possiate intendere per intero ciò che le api dicono con le parole che esse stesse mi rivelano. Sotto tutti gli aspetti, questo libro è stato scritto insieme. La relazione che ho instaurato non è con un singolo alveare, tanto meno con un’ape in particolare: è con tutte le api. Qualche volta gli apicoltori mi chiedono di parlare con uno dei loro alveari per capire di cosa hanno bisogno le api, ma non è questo ciò che faccio. Questa relazione da singolo a singolo deve instaurarsi tra l’apicoltore e gli alveari di cui si prende cura; invece, quando io parlo con le api, mi relaziono con una presenza intelligente, che coinvolge tutte le api, una coscienza che comprende, e che vuole che noi capiamo e rispettiamo le azioni ben dirette del regno delle api. Ho fatto del mio meglio per veicolare ciò che mi hanno insegnato.»
(dall’Introduzione)

L'articolo I Canti dell’Alveare proviene da APINSIEME.

L'articolo L’apicoltore consapevole proviene da APINSIEME.

L'articolo La vita delle api proviene da APINSIEME.

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L'articolo Guida pratica alla produzione del polline in Italia proviene da APINSIEME.

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L'articolo Giallo miele proviene da APINSIEME.

L'articolo Le Api, nostre insostituibili compagne di viaggio proviene da APINSIEME.

L'articolo La rivoluzione delle api proviene da APINSIEME.

Edizioni Montaonda | 18 € listino | da noi 15€ | cod LMO21| dicembre 2017 | 192 pagine

Mente tra le più fervide nel pur variegato ambiente dell’apicoltura italiana (e anche più in là), Marco Accorti quando ci ha lasciati nel 2012 stava lavorando a una delle sue indagini storiche, celebri per l’accuratezza e la loro insolita capacità di illuminare, con
immediatezza e ironia, aspetti solo apparentemente secondari della storia culturale del nostro paese.
Gli scritti qui presentati per la prima volta riportano alla nostra attenzione un personaggio dell’apicoltura italiana ottocentesca ora quasi del tutto dimenticato, il mugellano Giotto Ulivi, prete e apicoltore, ma soprattutto toscanaccio e polemista, sempre pronto a impugnare la penna per lanciarsi in diatribe internazionali sulla partenogenesi, la riproduzione e altri aspetti della biologia apistica, che in quegli anni stava gettando le basi dell’apicoltura moderna e su vasta scala, proprio quella stessa che oggi sta attraversando una crisi epocale.
La passione di Accorti per l’indagine, come raccontano le testimonianze qui raccolte di amici e colleghi, partiva da un particolare apistico - il campo cui aveva dedicato la sua vita di ricercatore - e si sviluppavano in una ricerca interminabile, a tutto campo, dove
sempre prendeva il sopravvento la sua indomabile passione per la vita dell’Uomo.

L'articolo Giotto Ulivi, prete e apicoltore proviene da APINSIEME.